Ростбиф из телячьей вырезки с соусом из белых грибов и овощным рататуем
Сочное мясо средней степени прожарки прекрасно сочетается с грибным соусом и овощным гарниром. Мастер-класс от…
Суп с лесными грибами
Ароматный и очень наваристый супчик с лисичками и белыми грибами. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Свиридова.…
Соус винегрет для салата «Нисуаз»
Лучшая заправка для знаменитого французского салата. Мастер-класс от шеф-повара Дмитрия Табакова. В миску выложите дижонскую…
Атлантический окунь с козлобородником и ньокками
Нежный сибас с эффектным гарниром станет лучшим решением для вашего ужина! Мастер-класс от шеф-повара Франсуа…
Ароматное масло со шнитт-луком
Ваш идеальный соус, приготовленный за считанные минуты! Мастер-класс от шеф-повара Франсуа Кантина. Шнитт-лук крупно нарежьте.…
Гречневая лапша соба: рецепт теста
Лапша, приготовленная дома, всегда получается более вкусной. Ну а раскатка — дело техники! Мастер-класс от…
Фаршированные кальмары на гриле с соусом из петрушки
Блюдо, типичное для приморской кухни Италии. Мастер-класс от шеф-повара Пьетро Массимиллы. Почистите кальмаров, головы отделите…
Ризотто с шафраном на овощном бульоне
Выбрав правильный сорт риса и работая строго по рецепту, вы получите идеальный гарнир для оссобуко…
Оссобуко по-милански
Возьмите телячью голень с полой костью, ведь «оссобуко» — это название не только блюда, но…