Домашняя заправка «Зеленая богиня» получила свое название и яркий вкус из-за содержащихся в ней зеленых трав. В этой версии греческий йогурт заменяет менее полезные ингредиенты, такие как майонез и жирную сметану, которые содержат большое количество вредных для здоровья насыщенных жиров. В качестве дополнительного бонуса греческий йогурт придает вашему блюду естественный вкус.
Ингредиенты для домашней заправки «Зеленая богиня»:
— 1/2 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
— 1/2 стакана ассорти из свежих трав (укроп, базилик, кинза и/или петрушка)
— 1 зубчик чеснока
— 1/2 ч. л. соли
— 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
Приготовление заправки:
1. В блендере смешайте греческий йогурт, травы, чеснок, соль и перец. Смешайте до однородности, около 30 секунд.
2. Подавайте с салатом или в качестве соуса.
Домашняя заправка «Зеленая богиня» готова. Приятного аппетита!