Пицца с грушей и горгонзолой
Изысканное сочетание сочной груши и солёного сыра придётся по вкусу не каждому, но если вам понравится, остановиться будет очень сложно! Мастер-класс от пиццайоло Стефано Вити.
Очистите грушу от кожуры и семян.
Нарежьте грушу очень тонко.
Раскатайте тесто для пиццы.
Смажьте противень оливковым маслом и положите на него тесто.
Положите моцареллу.
Выложите крупные куски горгонзолы.
Поставьте пиццу в духовку и запекайте 10 минут.
Вытащите пиццу и сразу же распределите расплавленный сыр по всей поверхности.
Быстро разложите ломтики груши, чтобы она впитала тепло расплавленного сыра.
Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита!
Отправить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.